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1年中使える鶏もも肉ですが、調理法や組み合わせる食材で季節感のある献立になりますよ。今回はそんな鶏もも肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり取り入れるといいですね。
仕上げに柚子胡椒を加えた、白菜のクリーム煮です。鶏もも肉が入ってしっかり食べ応えのある1品ですね。鶏もも肉はこんがりと焼いてから煮ているので香ばしい風味も味わえますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、セロリとじゃがいもの黒こしょう炒めにしましょう。ベーコンが入っているので旨味があり、食欲をそそりますね。ついつい食べたくなる1品です。
きなこが入ってコクが増した、鶏もも肉ときのこのミルク煮です。余っているきなこがあったら料理に使うといいですね。きのこは数種類入れると見た目や食感に変化が出て楽しめますよ。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、かぶのガーリック炒めにしましょう。スープはウインナーも入った、ブロッコリーとじゃがいものコンソメスープをどうぞ。
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1位
新じゃがいも
2位
胡麻醤油
3位
どら焼き
4位
かぼちゃ 煮物
5位
大学芋
6位
タルタルソース
7位
小松菜
8位
牛肉
9位
米粉
10位
クリームシチュー
