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1年中使える鶏もも肉は季節感のある献立にすると飽きずに楽しめますね。今回はそんな鶏もも肉を主役にした献立をご紹介致します。暑い日でもさっぱりと食べやすい味付けや、旬の夏野菜を組み合わせて季節感のある献立にするのがおすすめです。
大葉とみょうがをたっぷりのせた夏らしい、和風ガーリックチキンです。にんにくチップも仕上げに散らすことで食欲をそそる香りが増しますね。ごはんによく合い、おつまみにおすすめの1品です。副菜はお弁当にもおすすめの、じゃがいもとパプリカのチーズ炒めにしましょう。前日に使ったパプリカが余っていたら無駄なく使えますね。オレガノがない場合は、バジルやパセリでも代用できます。
鶏もも肉の旨味と野菜の甘味が味わえる、ズッキーニと鶏もも肉のトマト煮です。夏らしくズッキーニやなすを入れることで季節感のあるトマト煮ができますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、山芋とエリンギのアンチョビソテーにしましょう。アンチョビとにんにくの風味が食欲をそそりますね。副菜2品目は卵を入れてボリュームのある、アボカドサラダをどうぞ。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ