ズッキーニと鶏もも肉のトマト煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉、ズッキーニ、ナス、玉ねぎ、トマト缶を用意します。

   

2. 2 鶏肉は、一口大に切り分けます。

   

3. 3 塩・こしょうをふります。

   

4. 4 玉ねぎ、ズッキーニ、ナスは2cm角に切り分けます。

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルを引き、摩り下ろしたにんにくを炒め、香り付けし、玉ねぎを加え炒めます。

   

6. 6 鶏肉を加え、焼き色をつけていきます。

   

7. 7 ズッキーニ、ナスを加え、炒めます。

   

8. 8 トマト缶を加えます。

   

9. 9 砕いたコンソメ、ローリエを加えます。

   

10. 10 蓋をし、弱火で20分程煮込んでいきます。

    

11. 11 塩・こしょうで味を調え、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり～♪