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1年中使える鶏もも肉は、人気の組み合わせがたくさん!キャベツ、なす、じゃがいも、ポン酢、照り焼きなど鶏もも肉との人気の組み合あせは野菜や調理法などいくつかありますね。今回はそんな鶏もも肉を主役にした献立をご紹介致します。
これからの季節にうれしいなすを組み合わせた、なすチキン南蛮です!なすは乱切りにすることで食べ応えも出ますね。副菜はほたてとじゃがいものバター醤油炒めにしましょう。ほたての旨味が広がり、おつまみにもおすすめの1品です。味噌汁は緑黄色野菜を使って、チンゲン菜とにんじんの味噌汁にしましょう。ほうれん草など他の緑黄色野菜を入れてもいいですね。
甘辛い味付けににんにくの風味が加わり食欲そそる、鶏肉とじゃがいもの甘辛にんにく醤油炒めです!鶏もも肉には片栗粉をまぶしているので、しっとりと仕上がり味も馴染みやすくなりますね。ごはんによく合う炒め物です。副菜はあっさりと食べやすい、しめじとピーマンの焼き浸しにして味付けにメリハリをつけましょう。豆腐の味噌汁には、かぼちゃとほうれん草も入れて野菜を摂りましょう。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ