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これから出費の多い年末年始を迎えるので節約できるところはしていきたいですね。今回はそんな時におすすめの鶏むね肉を主役にした献立をご紹介いたします。鶏むね肉は皮を取り除くとカロリーダウンに!節約だけではなくダイエットしたい時にも使えますよ。
しっとりやわらかな鶏むね肉を味わえる、鶏むね肉とキャベツの塩麹炒めです。塩麹を下味に使うことがポイントですね。やわらかくなるだけではなく、旨味も増しますよ。キャベツを加えたら加熱し過ぎないよう注意し、食感よく仕上げるといいですね。副菜は彩りのきれいな、ニラとかぼちゃごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
人気のエビチリを鶏むね肉で作った、トリチリです。鶏むね肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶしているので味が馴染みやすくなりますね。副菜は色鮮やかな、コーンときゅうりの中華和えにしましょう。コーンの甘味がアクセントになりますね。きゅうりの食感で飽きずに食べられますよ。スープは白菜とにんじんの中華スープにしましょう。仕上げに細ねぎを散らすと風味が増しますね。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
ズッキーニ
2位
トルコ
3位
焼きそば
4位
グリーンピース
5位
まいたけ
6位
山芋
7位
牛肉
8位
減塩
9位
ビンチョウ
10位
パーティ