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低カロリー、高たんぱく質、そして節約食材としても人気の「とりむね肉」。皮を取り除けばさらにヘルシー料理に仕上がります。とりむね肉を美味しく食べるレシピが勢ぞろい!しっとり柔らかく仕上げる調理法が満載です。お気に入りの献立を探しましょう。
仕上げにごまを加えることで味がよく絡みます。ごまは抗酸化作用をもつセサミンやセサミノールを含むことでも注目されています。普段の食事で少しずつ取り入れると良いですね。副菜にはトマトとアボカドを使った彩り鮮やかなサラダを。アボカドに多く含まれるビタミンEも抗酸化作用が強く、美容や健康を気にする女性が特に積極的にとりたい栄養素です。夏の終わりに、とうもろこしのスープを添えれば、栄養満点献立の完成です。
鶏肉は観音開きにすることで、豪華に見えますね。また厚みが均一になるので、火の通りもムラなく仕上がります。大根には消化を助ける酵素である「ジアスターゼ」が含まれています。これは生食で食べるのが効果的です。副菜にはかぼちゃとアスパラガスを使って。チーズがとろける出来立てをいただきたい一品ですね。スープははじめに作り、温めるだけにしておきましょう。大根おろしも予め用意しておけば段取り上手です!
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【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
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鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく