夏に美味しい♪甘みたっぷりとうもろこしのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 とうもろこしは実が透けて見えるくらいの薄い皮だけ残した状態まで皮をむく。

   

2. 2 薄皮を残したまま全体をラップにくるんで、６００Wの電子レンジで４分加熱する。
3. 3 粗熱がとれたら皮をむき、包丁で半分の長さに切る。
4. 4 切ったとうもろこしを立て、包丁で実をそぎ落とす。
5. 5 ④と牛乳をミキサーに入れてスイッチオン。ポタージュ状になったら鍋にうつす。
6. 6 ⑤を火にかけ、ふつふつとするまで温めたら火を止め、塩、こしょうで味をととのえる。あればパセリを散らして完成☆