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部位によっていろいろな使い方ができる豚肉は、レパートリーを増やしておくと1年中使えますね。今回はそんな豚肉を主役にした献立をご紹介致します。旬の野菜を合わせると季節感のあるおかずができますよ。いろいろな春野菜を合わせてみるのもいいですね。
かぶの葉も入れて彩りのきれいな、豚肉とかぶの味噌炒めです。豚肉は切り落とし肉でもできるので、節約にもうれしいですね。豚肉に片栗粉をまぶしているので味が馴染みやすく、ごはんによく合う1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、なすの煮浸しをどうぞ。めんつゆで簡単に味付けできるので、他の野菜でもおいしくできますよ。味噌汁はチンゲン菜とにんじんの味噌汁をどうぞ。
白菜の甘味が引き立つ、じゃがいもと白菜と豚肉のあっさり味噌煮です。豚肉の旨味が広がり、野菜も食べやすくなりますね。ふたをして蒸し煮にすることで野菜もしっかり火が通り、食べやすくなりますよ。副菜は色鮮やかでお弁当にもおすすめの、にんじんとピーマンのきんぴらにしましょう。三つ葉のすまし汁には、しいたけと豆腐を入れています。豆腐を入れることでたんぱく質を補給できますね。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
簡単
2位
玉ねぎ
3位
栄養満点
4位
すきやき
5位
牛すじ煮込み
6位
わらび
7位
豆ごはん
8位
豆腐チャンプル
9位
揚げ餅
10位
ハンバーグ