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色んな部位や大きさで幅広く楽しめる豚肉。本日は豚肉を主役にした献立をどうぞ。豚肉などのお肉は特売していることも多く、レパートリーは増やしたいところです。豚肉料理に合う副菜なども一緒に是非作ってみてください!
塩麹で柔らかく仕上げる豚肉ソテーを作りましょう。塩麹はお肉を柔らかくするのにも使えるし、味付けも決まりやすいのでとても便利な調味料ですよ。発酵食品なので腸をキレイにするのにも役立ちます。 副菜にはトマトとアボカドのサラダを組み合わせて、お野菜をしっかり摂りましょう。ドレッシングも簡単ですが、あっさりしていてとても美味しいですよ。汁物にはレタスと卵のコンソメスープをどうぞ。
バラ肉もあっさりと食べられる豚バラ肉と大根煮のレシピをご紹介します。一度湯通しすることで余分な脂が出るのが嬉しいですね。たくさん作って常備菜にするのも◎。ネギや大葉を散らして彩りをプラスするのも良いですね。 副菜にはつるむらさきのお浸しを作りましょう。旬のお野菜は安いだけでなく、栄養価も高いので積極的に摂ることをオススメしますよ。少したんぱく質が少ないので汁物には豆腐を入れましょう。
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1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく