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豚肉の中でも安価で使いやすい豚バラ肉は、しっかり食べ応えのあるがっつりおかずにもおすすめです。今回はそんな豚バラ肉を主役にした献立をご紹介致します。薄切り肉や厚切り肉を使い分けるだけでも料理の幅が広がりますね。
厚揚げを巻いてしっかり食べ応えのある、厚揚げの豚バラ巻き味噌煮です。豚バラ肉は薄切りなので節約にうれしいですね。ボリュームが少ない時はこうして他の食材を上手く組み合わせるといいですよ。ごはんもすすみ、おつまみにもおすすめの1品です。副菜は彩りも鮮やかな、豆苗とにんじんの塩ごま炒めにしましょう。さっと炒めて豆苗の食感を活かすといいですね。副菜2品目は、えのきと小松菜の柚子胡椒和えをどうぞ。
なすに豚バラ肉の旨味が染みこみ食欲そそる、なすの豚バラ巻きです。なすを使うことで食べ応えも出ますね。ガーリックパウダーで風味もアップ!ガーリックパウダーがない場合は、すりおろしたにんにくでも代用できますね。副菜はじゃがいもとブロッコリーのバター醤油炒めにしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。しめじを入れることで旨味が増し、かさ増しにもなりますね。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく