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今回はいろいろな使い方ができる薄切りの豚ロース肉が主役の献立をご紹介致します。蒸しても揚げてもおいしいので、お気に入りの料理が見つかりますよ。いつもと違う味付けを楽しむのもいいですね。主菜の調理法によって副菜の調理法を決めましょう。
切った時の断面がきれいな、オクラの肉巻きフライです。薄切り肉で巻いているので揚げ時間も短縮できますね。切って盛り付けると見た目もきれいに仕上がります。副菜は生おからを使った、おからサラダにしましょう。きゅうりで食感を、ツナで旨味を加えた1品です。ほうれん草入りコンソメスープには、キャベツとにんじんも入っています。キャベツがない場合は、白菜等でも代用できます。
炒めてもおいしい、アボカドと豚肉の味噌マヨ炒めです。サラダで使うことが多いアボカドですが、加熱するのもおすすめですよ。少しかたいアボカドを使うのもいいですね。味噌やからしを使ってコクや風味を加えています。副菜は彩りがきれいでシャキシャキ食感を楽しめる、白菜とにんじんときゅうりの甘酢和えにしましょう。じゃがいもの和風スープには、小松菜と油揚げを入れています。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ