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管理栄養士が提案！低カロリーのヒレ肉で！「豚ヒレ肉の炒め物」献立

低カロリーのヒレ肉で！「豚ヒレ肉の炒め物」献立 6提案

「豚ヒレ肉の炒め物」献立のコツ: ヘルシーな食事で、アレルギーを起こしにくい体質作りを目指しましょう！また、玉ねぎに含まれる「ケルセチン」が花粉症に効果的とも言われています。
副菜には、手軽に取り入れられる「魚」のおかずをご紹介！

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

ニンニクとの香りが◎！！

主菜: 豚ヒレ肉の炒め物

豚ヒレ肉と玉葱の炒め物～♫

2727椿さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 大根と魚のアラの崩し煮

あら煮

gacchan-1さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: キャベツとにんじんのみそ汁

食感を残して～キャベツと人参の味噌汁☆

THANK YOU　GOOD　BYE♬さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 甘酸っぱいタレと、ニンニクの香りが食欲をアップさせる豚ヒレ肉の炒め物です！玉ねぎとピーマンを千切りにすることで、ササッと短時間で次の工程に進めます！！
副菜には大根と魚のアラの崩し煮を作ります。魚のアラを使った料理は食べづらいですが、事前にほぐしておくことで、簡単に食べられる一品に早変わりします！
汁物にはキャベツとにんじんのみそ汁を。食感を残すために、野菜の加熱は短めにします！！

簡単献立その２♪

酸味をきかせて！

主菜: 豚ヒレ肉の炒め物

豚ヒレ肉のバルサミコ炒め

□うみ□さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: サバサラダ

旬のサバが美味★サバ・サラダ

jaran0705さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: エノキとわかめのみそ汁

我が家のえのきとわかめのお味噌汁

ocean1029さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: バルサミコ酢で味付けをした豚ヒレ肉の炒め物です！バルサミコ酢の他にもウスターソースや粒マスタードが入っているため、酸味のきいた炒め物に！調味料を計量しておくことでスムーズに調理が進みます☆
副菜にはサバの身をほぐしてサラダに混ぜ込んだ、サバサラダを作ります！合わせるだけで簡単に作れる手作りドレッシングも味のポイントに！！
汁物にはエノキとわかめのみそ汁を作りましょう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

玉ねぎときのこでボリュームアップ！

主菜: 豚ヒレ肉の炒め物

豚ヒレ肉ときのこのオーロラソース炒め

おでぶぅりん☆さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: さんま缶のピーマン詰め

材料３つだけ☆さんま缶＆チーズのピーマン詰め

グルヤマさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 大根と春菊のスープ

大根と春菊のスープ

ねあっっさんのレシピからPickup！

「節約」献立のポイント: ケチャップとマヨネーズを合わせて作るオーロラソースで豚ヒレ肉の炒め物を作ります！玉ねぎときのこもたっぷり入れてボリューム感のある炒め物に仕上げます！！お肉だけでボリュームを出そうとすると高くついてしまいますが、野菜をたくさん入れれば食費も抑えることができますね☆
副菜にはさんまの缶詰で作るピーマンの肉詰め風はおかずを。濃いめの味付けの缶詰は、他に調味料がいらないのが嬉しいですね。

節約献立その２♪

カレー風味が食欲をそそる☆

主菜: 豚ヒレ肉の炒め物

豚ひれ肉のスパイス炒め

mococo05さんのレシピからPickup！

副菜: ブロッコリーのツナの温サラダ

ブロッコリーとツナの温サラダ

太陽SUNさん♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: にんじんとじゃがいものコンソメスープ

★簡単★にんじんとじゃがいものコンソメスープ★

ロイス１１２３さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: カレー風味のきいた豚ヒレ肉の炒め物を作ります！豚ヒレ肉と玉ねぎだけのシンプルな炒め物ですが、豚肉にしっかりと味をつけているのでご飯の進む、満足な一品に仕上がっています！
副菜には、ブロッコリーとツナで作る簡単な温サラダを。ツナには血流を良くすると言われる「DHA」が豊富です。手軽に取り入れられるのが嬉しいですね。うま味も凝縮されているので、深い味わいに。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

酢豚風の味付けで！

主菜: 豚ヒレ肉の炒め物

豚ヒレ肉の甘酢炒め

えむまるさんのレシピからPickup！

副菜: 白身魚と松の実のサラダ

白身魚と松の実のおつまみサラダ～(*＾＾*)

2727椿さんのレシピからPickup！

汁物: 豆と根菜のスープ

ストック食材で☆まめまめ根菜スープ

ｔａｋｅｋｏ7778さんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: こちらは酢豚風の豚ヒレ肉の炒め物です！酢豚の様に揚げていない分、ヘルシーです！炒め物に使っているピーマンには免疫力を高めるカロテンが豊富！免疫バランスが崩れて発症する花粉症にも効果が期待できます！
副菜には白身魚と松の実のサラダを作ります！水菜にはポリフェノールが含まれているのですが、ポリフェノールには鼻水や目のかゆみの原因物質の生成を抑える作用があることから、花粉症への効果が期待されています！

栄養満点献立その２♪

野菜もたっぷり♪

主菜: 豚ヒレ肉の炒め物

マスタード香る☆マスタードポーク

☆takana☆さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: サーモンのホワイトソース

パッちゃん魚串☆サーモンホワイトソース

パッちゃん4649さんのレシピからPickup！

汁物: 野菜たっぷり玉子スープ

野菜たっぷり　玉子スープ

k5b4さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: こちらでは野菜をたっぷり使った豚ヒレ肉の炒め物を作ります！彩りがキレイなので見たときの美味しさも倍増しますね☆
副菜にはサーモンのホワイトソースを作ります！サーモンは串に刺すことが少ないので、魚嫌いのお子様でも興味を持って食べてくれるかもしれませんよ♪
汁物には野菜がたっぷり入った玉子スープを。キャベツやにんじんにはカロテンを豊富に含むので、免疫バランスの崩れた花粉症にも効果が期待できます！

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

古賀圭美（こがたまみ）さん: 管理栄養士。十文字学園女子大学を卒業後、給食管理、食品の企画・開発などの業務に携わり、独立。また「人と人をつなぐごはん」をテーマに「たまごはん」の活動も行う。「たまごはん」ではカフェや料理教室を開催。http://www.facebook.com/tamagohan08

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