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牛肉と野菜を組み合わせて彩りも良く、栄養のバランスを取りやすくしましょう。今回はそんな牛肉を主役にした献立をご紹介致します。野菜を組み合わせると料理の見た目も鮮やかになり、食欲をそそられますよ。料理全体の彩りもきれいになる献立にするといいですね。
暑い日にもおすすめ!さっと炒めるだけで簡単にできる、トマトと牛肉のオイスターソース炒めです。生でも食べられるトマトを使うことで、炒め時間も短縮に!暑い日にも調理しやすい1品です。さやえんどうがない場合は、ピーマンなどでも代用できますね。副菜はシャキシャキの食感も楽しめる、もやしの中華サラダにしましょう。ハムが入っているので旨味もアップ!スープはキャベツとにんじんの中華スープをどうぞ。
ズッキーニと焼肉用の牛肉を焼いた、ズッキーニと牛肉のさっぱりポン酢です!シンプルでおいしい1品ですね。ズッキーニの太さにより半月切りの方が食べやすい場合は、半月切りにしてみるのもいいですね。岩塩がない場合は、いつもお使いの塩でも代用できます。副菜は電子レンジでできる、かぼちゃの煮つけにしましょう。味噌汁は油揚げも入ってコクのある、小松菜とにんじんの味噌汁をどうぞ。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら