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さっぱりした味付けもこってりした味付けにも使える牛肉。今回はそんな牛肉を主役にした献立をご紹介致します。使用する部位や切り方によって、いろいろな料理をお楽しみいただけます。ごはんにもよく合い、おつまみにおすすめの料理がたくさんありますよ。
鮮やかでお弁当にもおすすめの、牛肉とパプリカの甘辛炒めです!パプリカとピーマンを使って鮮やかな炒め物にしましょう。パプリカとピーマンはさっと炒めるだけでいいので、忙しい時にも簡単に作りやすいですよ。副菜はさっぱりと食べやすい、トマトとおくらの海苔わさび和えにしましょう。主菜との味付けにメリハリをつけられますね。前日のおくらが余っていたら、無駄なく使える1品です。
おつまみにもおすすめの、ズッキーニと牛肉のさっぱりポン酢です!牛肉とズッキーニの組み合わせで洋食ではなく、和食で楽しめる1品ですね。牛肉は薄切り肉ではなく焼肉用のものを使うことで食べ応えも出ますね。副菜はにんじんの味噌炒めにしましょう。オレンジ色がきれいなので、お弁当にも使いやすいですね。副菜2品目はアボカドとじゃがいものかつお節和えにしましょう。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
味噌汁
3位
じゃがいもガレット
4位
ニラ
5位
きゅうり
6位
ストウブ
7位
わらび
8位
うどん
9位
ポテトサラダ
10位
えび