カリフラワーのサブジ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 カリフラワーは小房にわける。
- 2 フライパンにオリーブオイルとクミンシードを入れ、弱火にかけ、細かい気泡が出てきたら、にんにくと生姜を加えて香りが出るまでさっと炒める。
- 3 ２にカリフラワーとAのスパイス・水を加えて全体を炒め、蓋をして、弱火で5分ほど加熱する。カリフラワーがホクっとしたら、蓋を外して水分がなくなるまで炒め、火を止める。
- 4 仕上げにレモン汁を回しかけて完成。
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- 料理名
- カリフラワーのサブジ
にゃんざぶろう先生
クラフトビールぺアリング料理研究家のにゃんざぶろうです。様々なビールと合うおかずやおつまみなどをご紹介していきます。毎日の晩酌がちょっと楽しくなるメニューを目指します！
フードコンサル・フードコーディネーター
ココカラフェリス
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