いちごソースのクリームチーズ大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ■下準備
   ・バットに片栗粉を敷いておく。
   ・クリームチーズを1.5cm角にカットしておく。
2. 2 耐熱容器に白玉粉を入れて、水を加えてダマがなくなるまでよく混ぜる。
   ※ここではサラッとした状態。

   

3. 3 ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱してヘラでよく混ぜる。

   

4. 4 片栗粉を敷いたバットに生地をのせて、生地の上に片栗粉をまぶしたら6等分にする。

   

5. 5 それぞれの生地を直径７〜８cm程にのばし、クリームチーズを中央にのせて包む。
   ※閉じ口を指でぎゅっとつまんでくっつける感じ。
   ※生地が手にくっつくようなら片栗粉をまぶす。

   

6. 6 同様に計6個作り、ジャムとレモン汁を混ぜたソースをかけたら出来上がり。