豚ばらとニラの味噌キムチスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ばらは適当なサイズにちぎります。

2. 2

   ニラは３センチ幅に切る。

3. 3

   しょうがとにんにくはみじん切りにする。

4. 4

   フライパン(鍋でも可)にごま油を垂らし、にんにくとしょうがを入れて弱火で炒める。
   香りがでたら豚バラを入れて色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   キムチと水を加えて煮立たせる。
   豆腐を手で崩しながら入れてひと煮立ちさせる。
   蓋をして弱火で3分程煮る。
   その後味噌を溶き入れて、ごまを加えて混ぜる。

6. 6

   ニラを加えて軽く混ぜて合わせて完成。