食用菊の冷凍保存法 レシピ・作り方

食用菊の冷凍保存法
  • 約15分
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
今までは茹でてから冷凍してましたが、生のまま冷凍保存も可能です。

材料(家族人分)

  • 食用菊 200g
  • 大さじ2

作り方

  1. 1 食用菊(写真は黄色もって菊)は花弁を散らします。
  2. 2 ビニール袋に①の菊100gに対して大さじ1程度の酢を入れて袋ごと振り、空気を拭いて口を縛ります。冷凍庫にて1年は保存可、使用時は解凍せずに茹でて使います。

きっかけ

食用菊の保存法を教えて貰ったので。

おいしくなるコツ

ビニール袋の空気をシッカリ抜いて下さい。100gくらいに分けると、使いやすいかと思います。

  • レシピID:1460007220
  • 公開日:2014/11/05

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食用菊 もって菊 冷凍保存 ビニール袋
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