シシャモの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 シシャモは水気をきって、片栗粉をまぶす。
- 2 サラダ油を引いたフライパンでシシャモを揚げ焼きする。揚がったら、粗熱を取る。
- 3 にんじん、パプリカは細切りにする。
- 4 2.で使ったフライパンで残った油で野菜を炒める。火が通ったら粗熱をとる。
-
5
★の調味料を合わせ、保存容器に入れる。
シシャモと野菜を入れて、2時間程度つけ、冷蔵庫で冷やす。 - 6 食べる前に軽く混ぜてお皿に盛り付ければ完成です。
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