鶏胸肉とピーマンのオイスターソース炒め物 レシピ・作り方

作り方

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   〇鶏皮も食べられるお宅は、鶏胸肉を皮付きで一口大に切る。
   ▲鶏皮(脂身NGな場合)鶏胸肉の皮をはぎ、鶏皮、鶏胸肉それぞれ一口大に切る。
   
   ピーマンも種を取り一口大に乱切り。

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   〇鶏皮食べられるなら、ごま油大さじ1をフライパンに熱する。
   ▲フライパンに鶏皮を置き、油が出て鶏皮が茶色になるまで加熱する。鶏皮を取り出し、塩をふれば鶏皮から揚げの出来上がり♪

3. 3

   ②でしょうが、鶏胸肉を火が通るまで炒める。塩、ブラックペッパーを全体にふりかける。
   ピーマンも加えて炒める。

4. 4

   ●を加えて、汁気がなくなるまで炒め合わせたら出来上がり。