ニラ肉⭐焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚小間切れ肉は下味をつけます。にらは４センチの長さにきります。しょうがはせん切りにします。ザーサイはあらみじん切りにします。薬味ねぎ、みょうがは小口切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油をいれ、しょうがを弱火で炒め、しょうがの香りが出たら、豚こま切れ肉を入れます。中火で炒めます。

3. 3

   肉の色が変わったら、ザーサイ、うどんを入れ、ポン酢を加えます。にらを加えます。塩、黒こしょうで味をととのえます。

4. 4

   器に盛り付けます。薬味ねぎ、みょうが、レモンのくし切りをトッピングします。できあがりです。