とろろ芋のお焼き レシピ・作り方
材料（1（3個分）人分）
- ★薄力粉 大さじ18杯
- ★とろろ芋 大さじ1杯
- ★塩 ひとつまみ
- ★水 大さじ5杯
- サラダ油 大さじ1
- ミントの葉 1枚
- 小麦粉（打粉用） 大さじ2杯程度
作り方
- 1 ボウルに★を入れる。←とろろ芋はすりおろして加えます。
- 2 1をよく混ぜ合わせ、三等分にする。その時、生地が緩めなので微調整用の小麦粉（打粉用）を加え丸める。
- 3 フライパンにアルミ箔を引き、サラダ油を伸ばす。
- 4 3に2の三等分した種を丸めてのせる。洗ったミントの葉をちぎり、種の上にのせ、中火にかける。
- 5 しっかり火が通るよう、中火から弱火に調整しながら焦がさないよう両面焼く。
- 6 5を皿に乗せたら出来上がり。
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