ねぎとえのき入りたぬきうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは斜めに切る。えのきは下の部分を切り落とし、ほぐしておく。

2. 2

   お鍋に水、めんつゆ、ねぎ、えのきを入れて火にかける。えのきがしんなりしてきたら茹でうどんも入れて煮る。味見をし、しょうゆで味を調える。

3. 3

   茹でうどんに火が通ったら器によそい、揚げ玉を載せる。