牛肉と豆腐の野菜サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包み、10分ほど水きりする。

2. 2

   牛肉を広げ両面にマヨネーズを塗る

3. 3

   きゅうりは一口大の大きさ、みょうがは縦半分に切ったあと斜め切りに、大葉は千切りにする

4. 4

   鍋に湯を沸かして牛肉を広げ入れ、色が変わったらザルにあげる

5. 5

   一口大にちぎった豆腐、牛肉、きゅうりを合わせて器に盛り、★を混ぜ合わせたソースをかけ、みょうがと青じそをのせて完成！