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家にある材料で簡単そうめんチャンプル♡ レシピ・作り方

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3男児ママ
家にたくさんあるそうめんで簡単にランチが作れます!

材料(2人分)

そうめん
2束
キャベツ
1/8個
人参
5㎝くらい
玉ねぎ
半分
ハーフベーコン
5枚
★ほんだし
小1
★酒
小1
★醤油
小1
★塩
2つまみくらい
★塩胡椒
少々
ごま油
茹でたそうめんにかける分
かつおぶし
1袋
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作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸かしそうめんを2分茹でる。
  2. 2
    キャベツ、玉ねぎはざく切り。 
    人参は短冊切り。
    ベーコンは1㎝くらいに切っておく。
  3. 3
    そうめんが茹でれたら、ザルに取り出してひっつかないようにごま油を流し混ぜておく。
  4. 4
    フライパンに油を入れ②の材料を炒める。
  5. 5
    野菜がしんなりしてきたらそうめんを入れ★の調味料を入れ味を整える。
  6. 6
    できたら皿に盛り付けてかつおぶしをかけたら完成!

おいしくなるコツ

そうめんは茹で上がってしばらく放置してると固まってしまうので必ずごま油をかけて麺をほぐしておきましょう。

きっかけ

いつものそうめんに飽きた子供達のためにメニューを考えました!

公開日:2021/02/18

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめん素麺・冷麦そうめんチャンプルー

このレシピを作ったユーザ

3男児ママ 4.2.0歳男児の母です! 結婚するまで料理はしたことなかったですが 子供が産まれてから料理が好きになりました!! 食べることが大好きなので日々美味しい料理を 研究中です♡

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