蒸し鶏もも肉のネギがけ(ソンユーチー) レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
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ソンユーチー(葱油鶏)とは台湾料理で蒸したもも肉に肉汁を合わせたネギソースをかけて食べるものらしいです。今回は電子レンジで簡単にあっさりしてて食べやすい!!
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏もも肉に生姜チューブと塩を塗り込む。酒をふりかける。皿にふんわりラップをして600wのレンジで２分加熱する。裏返してもう2分加熱する。
- 2 ①が蒸し終わったら食べやすい大きさに切る。
- 3 タレを作る。①の肉汁と●を合わせる。
- 4 皿に②をのせ③をかけ、さらに追い細ネギと白ごまをお好みでふりかけたら完成です★
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