鳥ももと茄子で♪ケチャップソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥ももは一口大に切り、皮を下にしてフライパンに並べます。
   中火にかけて焼いていきます。

2. 2

   3分程焼いてこんがりして、皮からじゅわ～っと脂が出てきたらひっくり返し、半月切りにした茄子を入れます。

3. 3

   茄子全体に脂が絡んだら、蓋をして2分蒸し焼きにします。

4. 4

   ケチャップを回しかけて絡め、塩コショウで味を整えて完成です。