蒸し焼きで絡める大学いも レシピ・作り方
材料（2～人分）
作り方
-
1
さつまいもは一口大の乱切りにして、数分水にさらす。
ざるに揚げて水気をきる。 -
2
蓋付きのフライパンなどに、調味料を計り入れて火にかける。
温まって混ぜ合わせたら、①のさつまいもも加える。 -
3
蓋をして蒸し焼き状態にしながら、火にかける。
途中さつまいもを上下させて、全体に火を通す。 -
4
蓋をとって水分を飛ばしながら絡めながら焼き上げる。
黒ごまも加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
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- さつまいも甘煮・レモン煮・煮物
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