ケチャップ入り♪卵そぼろ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 卵 1個
- ケチャップ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1 卵とケチャップ、砂糖、塩コショウをよく混ぜます。
- 2 サラダ油を中火で熱したフライパンに、1の卵液を流し入れます。
- 3 ぐるぐると混ぜながら炒めていき、卵がそぼろ状になって、火が通ったら完成です。
きっかけ
お弁当のおかずに考えました。
おいしくなるコツ
砂糖を少し入れるとケチャップの酸味がまろやかになります。 お好みで半熟に仕上げても美味しいですが、お弁当に入れる場合はしっかり火を通してください。
- レシピID:1990042860
- 公開日:2020/08/05
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ご飯に乗せて丼にしたり、お弁当に。