胸肉で甘辛からあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉を開いて、綿棒でたたく。繊維を壊すことで、胸肉でも柔らか^ ^

2. 2

   ポリ袋に●と胸肉を入れて下味をつける。
   30分〜

3. 3

   全体に片栗粉をたっぷりまぶす。

4. 4

   フライパンに1cmほど油をひき、揚げ焼きにする。
   開いてるので、すぐに火がとおります。

5. 5

   こんがり揚がったら油をきる。
   
   フライパンの油を拭きり、醤油と砂糖と酒を入れて煮詰める。
   そこにお肉をいれてタレを絡める。