大根のゆかり漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 10cm程度
- カンタン酢 大さじ2
- ゆかり 小さじ1
作り方
-
1
大根は2ミリ程の薄めのいちょう切り。
スライサーでやると簡単。
-
2
小さじ1の塩を揉み込み5分おく。
-
3
水気を絞った大根とお酢とゆかりを混ぜ合わせて出来上がり。
-
4
※普通のお酢の場合はお酢大さじ1、砂糖大さじ半分で出来ます^_^
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箸休めやお弁当の隙間おかずに。