パリパリ半月餃子 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 長ネギはみじん切りにする。
- 2 キャベツはみじん切りにする。塩ひとつまみ（分量外）を振って揉みこみ、水気をしぼっておく。
- 3 豚挽き肉に酒、塩、こしょう、長ネギ、キャベツを入れてよく混ぜてタネを作る。
- 4 餃子の皮の中心に③をのせ、皮の周囲を水でぬらしてから半分に折り、くっつける。（なるべく薄くつぶすように包んでください）
- 5 フライパンを火にかけてサラダ油を入れる。④の餃子を並べ、蓋をして焼く。
- 6 焼き色がついたら裏返し、同じ様に蓋をして焼く。
- 7 洗って食べやすくちぎったレタスと一緒にお皿によそう。
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