簡単さっぱりレモンバターパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモンの皮を薄く切って、細切りにする。

   

2. 2 果肉をぎゅっと絞る。

   

3. 3 盛り付け用に輪切レモンも準備してもいいと思います。

   

4. 4 パスタを茹で始める。
   塩加減は、味をみて塩気がちゃんとわかる程度がよいと思います。

   

5. 5 弱火で熱したフライパンでバターを溶かして、レモンの皮とレモン汁（半分）を温める

   

6. 6 表記30秒前までゆでたパスタを加える。ほぼ湯切りをしなくてOK

   

7. 7 パルメザンチーズを加えて、味を見ながらパスタのゆで汁で塩気、残したレモン汁で酸味を調整する。

   

8. 8 盛り付け時にお好みでこしょうを加える。