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幻のスパイス馬告薫る、台湾風ポテサラ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
幻のスパイス馬告薫る、台湾風ポテサラ

幻のスパイス、馬告(マーガオ)の香り爽やか、ピータンの旨味濃厚でお酒が進むポテサラです。

作り方

  • 1

    じゃがいもの皮を剥き、一口大に切ります。レンジ用の蓋つき耐熱容器に入れ、500wで8分かけます。蓋を開けずに3分放置します。

  • 2

    やけどに気を付けて蓋を開け、熱いうちにマッシャーなどでつぶします。そこにマヨネーズ、刻んだピータン、塩、馬告を加えてしっかり混ぜます。

  • 3

    キュウリを薄切りにし、加えて混ぜます。
    冷蔵庫でしっかり1時間冷やして完成。

きっかけ

幻のスパイス、馬告(マーガオ)の香り爽やか、ピータンの旨味濃厚でお酒が進むポテサラです。

レシピID: 1990041632

公開日:2020.05.20

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関連情報

料理名
台湾風ポテサラ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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