ブリの竜田揚げの塩レモン風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりを一口サイズに切り
   ボウルに、料理酒、しょうゆ、おろし生姜を入れ一口サイズに切ったブリとよく混ぜて5分ほどつけておきます。

2. 2

   つけている間に、タレを作ります！
   別のボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、おろしニンニクを入れてよく混ぜます。

3. 3

   手順1でつけておいたぶりを取り出し、片栗粉をまぶします。(この時、ビニール袋などに入れてまぶすと、手を汚さずに済みます)

4. 4

   170度の油でブリを約5分ほど揚げます。きつね色になったらOKです！

5. 5

   お皿に、盛り付け用の野菜とブリを盛り付けて、手順2で作ったタレをかけて完成です！