そばつゆから作るとろろそば レシピ・作り方

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ryuku55
今日のお昼ご飯に。
みんながつくった数 3

材料(4人分)

そば
400g
⭕水
750cc
⭕ほんだし
大さじ1
◎しょうゆ
100cc
◎みりん
100cc
◎砂糖
大さじ2
◎酒
大さじ1
長いも
1/4本~(すりおろす)
長ネギ
10cm(細切り)

作り方

  1. 1
    なべに⭕を入れて温める。
  2. 2
    煮たったら◎も加えてひと煮立ちさせる。
  3. 3
    長いも、長ネギを準備し、そばはたっぷりのお湯でゆでる。
  4. 4
    そばの水気をしっかりきり、どんぶりにもりつける。
  5. 5
    ②のそばつゆをかけ、長いもと長ネギをのせたら出来上がり。

きっかけ

お昼ご飯に。

公開日:2020/05/15

関連情報

カテゴリ
あったかい蕎麦

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2023/11/25 14:08
とろろが少なかったのですが、美味しくいただきました。ごちそうさまでした♡
ブタコマ
2020/08/17 10:43
美味しく出来ました
あおちやん

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