菜の花と筍、ベーコンのスパゲッティーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこはあらかじめ茹でておき、厚めの薄切りにします。ベーコンはブロックのものを使い、やや厚めにきります。鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれた時間茹でます。

2. 2

   ゆであがり１分前に菜の花を入れます。ざるにあげ、湯切りします。菜の花を一口大に切ります。
   フライパンに油を入れ、ベーコンを加えます。

3. 3

   表面に焼き目がついたら裏返し、タケノコを加えます。タケノコに焼き目がついたら、パスタ、菜の花を加えて混ぜ合わせます。塩、胡椒で味をととのえ、完成。