めかじきのガーリック醤油ソテー レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
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めかじきの切り身を1切れ100円でゲット‼︎‼︎めかじきは低カロリー高タンパク栄養価の高い食材ということを知って調理‼︎ソテーにしたら食べやすくておススメです♪
材料（1人分）
- めかじき切り身 1切れ
- ❤︎生姜チューブ 1cm
- ❤︎酒 大1
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- 薄力粉 大1
- ♡醤油 大1
- ♡酢 小1
- ♡砂糖 小1
- ♡にんにくチューブ 1-2cm
- ベビーリーフ 1/2パック
作り方
- 1 めかじきの切り身に❤︎で下味をつけて10分程置く。
- 2 ①の水分を軽くキッチンペーパー拭き取ったら、塩、ブラックペッパーを両面にふり、薄力粉を薄くまぶす。
- 3 フライパンにサラダ油をしき両面こんがりになるように焼く。焼き目がついたら2分程蓋をして蒸し焼きにする。中まで火を通したら器にあげておく。
- 4 ベビーリーフを水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き取り③の皿に盛る。
- 5 ③で使ったフライパンに♡を入れ軽く煮詰めたら④のめかじきのソテーにかけたらできあがり‼︎‼︎
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- カジキマグロ（めかじき）
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kaede*2020/10/26 18:46
ごはんに合うお味で美味しかったです♪ご馳走様でした！素敵なレシピありがとうございました(*´∇｀*)
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