手羽先の揚げ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 手羽先（手羽中） ４本
- 牛肉スープの素（ダシダ） 小匙１
- にんにく（チューブ） １ｃｍ分
- あらびきこしょう 少々
- 酒 小匙１
- 片栗粉 大匙２
- サラダ油 大匙３
作り方
- 1 手羽先は全体にフォークで穴をあける。手羽の先の部分は切り分け、手羽中の部分は２本の骨の間を切って２つに分ける。
- 2 ビニール袋に①を入れ、牛肉スープの素、にんにく、あらびきこしょう、酒を入れてよく揉みこむ。５～１０分置いておく。
- 3 ②に片栗粉を入れ、袋をふくらましてから振るようにして全体にまぶす。
- 4 小さめのフライパン（又は鍋）にサラダ油を入れて中火にかける。③を皮を下にして並べ、３分焼く。
- 5 ひっくり返して２分焼き、再度ひっくり返して２分焼く。中まで火が通っていたらキッチンペーパーに上げ、余分な油を取ってからお皿によそう。
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つくったよレポート（2件）
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iinu(レポ返します)2021/10/31 12:52
美味しかったです！ありがとうございました(๑･̑◡･̑๑)❣️ -
kkikk2020/06/04 01:46
おいしーい！
美味しくいただきました♪
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