たけのこと厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 筍の皮を剥き、薄く一口大に切る。にんじん、油揚げを1センチ幅に短冊切りにする。
- 2 たけのこが浸かる程度に水を鍋に入れ沸騰させてたけのこを入れて中火で茹でる。
- 3 柔らかくなったら取り出す。
- 4 たけのことにんじんを鍋に入れ、調味料を加える。
- 5 全体を軽く混ぜながらテカリが出るまで加熱をする。
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