ネギたっぷり♪カレーラーメン レシピ・作り方
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材料(1人分)
- インスタントラーメン(今回は味噌) 1袋
- カレー お玉1杯
- 長ねぎ 1本
- 水 2カップ
- 青ネギ 1本
- 七味 1振り~お好みで
作り方
-
1
鍋に水を入れて中火にかけます。
沸騰したら、斜めに薄く切った長ねぎを入れます。 -
2
蓋をして、沸騰したら5分程煮込みます。
-
3
カレーを入れて混ぜます。
混ざったら、麺を入れます。
麺がしっかり浸かるように、ネギを避けたり麺の上に乗せます。 -
4
3分煮て麺がほぐれたら、添付のスープを半量溶かします。
(煮込み時間は袋の表示を参照してください。カレーの塩味があるので、スープは半量にします) -
5
丼に盛って、刻んだ青ねぎを散らします。
七味を振って完成です。 -
6
※今回使ったカレーのレシピです。
ID:1990039193
その他手作り、レトルトでもOKです。
きっかけ
カレーのリメイクに作るラーメンに栄養をプラスしたくて、風邪予防によさそうな長ねぎをたっぷり入れました。
おいしくなるコツ
今回味噌を使っていますが、ラーメンは 何味でもOKです。 辛ラーメン等の辛い物は少し不向きかと思います。
- レシピID:1990040868
- 公開日:2020/03/31
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