漬けずに☆ブリの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリの両面に塩をふり15分くらい置いたら、キッチンペーパーで両面軽く押さえる。　
   小麦粉を両面にまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、①のぶりを両面軽く焼く。表面の色が変わればOK。

3. 3

   ★の調味料を加えて、絡めながら焼き上げ、ブリにも焼き色がつくように仕上げる。

4. 4

   皿に盛り、あれば糸とうがらしを添える。