イチジクとモッツァレラチーズのカプレーゼ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 モッツァレラチーズを暑さ0.5cmくらいに切ります。
- 2 イチジクの皮をむいてモッツァレラチーズと同じ幅になるように切ります。
- 3 オリーブオイル〜アンチョビをよく混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
- 4 チーズとイチジクを交互に器に盛り付け、うえから「３」で混ぜ合わせたドレッシングをかけます。砕いたカシューナッツとミントを添えて出来上がり
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