ラフランスのカプレーゼ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
-
1
ラフランスは皮をむき、薄切りにする。
モッツァレラチーズもラフランスと同じように薄切りにする。 - 2 ラフランス、モッツァレラチーズを交互になるようにお皿に並べる。
- 3 オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを上から振りかける。お好みでセルフィーユを飾る。
きっかけ
ラフランスをお料理で食べたくて考えました。
おいしくなるコツ
完熟でなくても、少し酸味があったものでも美味しく作れます。
- レシピID:1940017541
- 公開日:2019/06/27
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