材料（2~3人分）
- 鶏胸肉
- １枚（２００〜３００g）
- にんにくチューブ
- 2〜４cm分
- マヨネーズ
- 大さじ１
- 粉チーズ
- 大さじ３〜４
- オリーブオイル
- 大さじ１／２
作り方
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- 1
- 鶏肉を一口大にそぎ切りにする。
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- 2
- 袋に１とにんにく、マヨネーズを入れてよく揉み込み１０分程冷蔵庫で寝かせておく。
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- 3
- 皿やバットに粉チーズを広げて２を転がし、全体に薄く粉チーズが付くようにする。
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- 4
- フライパンにオリーブオイルをしき中火にかける。
両面がきつね色になるくらいまで焼いたら弱火に落として蓋をして２〜３分蒸し焼きにする。
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- 5
- 大きめの物を一つ割ってみて火が通っていれば完成。
火がとおっていないようなら肉を引っくり返して再度蓋をして１〜２分火にかける。