茄子とピーマン 豚みそ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は食べやすく細切りにカット、ピーマンはヘタと種を取り除き、食べやすい大きさにカットしておく
- 2 フライパンに油をひき中火で加熱、食べやすくカットした豚肉を入れて炒め、色が変わったら茄子を入れて炒める
- 3 茄子がしんなりとしてきたら、ピーマンを入れサッと炒め、★印を入れて味を絡ませるように炒める
- 4 お皿に取り出し、胡麻をふりかけて完成
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