割けるチーズ入り♪卵とじラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 水と乾燥わかめを鍋に入れ、火にかけます。
   沸騰するのを待つ間に割けるチーズを割いておきます。なるべく細かくするのがおすすめですが、お好みで大まかに割いて食感を楽しんでも○

   

2. 2 沸騰したら麺を入れて煮込みます。

   

3. 3 2分経ったらスープを入れて麺をほぐし、溶き卵を入れて混ぜます。

   

4. 4 卵が固まったら盛り付け、割いておいたチーズを散らして完成です。

   

5. 5 ※今回使ったのは標準的な3分茹でのラーメンです。物により、茹で上がり1分前にスープを入れて卵を混ぜる工程に入るよう調整してください。