茄子とズッキーニ♪とろとろ味噌汁 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
茄子とズッキーニを5ミリ巾くらいの半月切りにします。
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2
水と一緒に野菜を鍋に入れて中火にかけます。
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3
沸騰したらだしを入れて、弱火にして10分煮込みます。
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4
味噌を溶かし入れて完成です。
きっかけ
炒めるとしゃくしゃくした食感が楽しめるズッキーニ。 スープに使ったらとろとろして美味しかったので、茄子も一緒に味噌汁にしました。
- レシピID:1990038195
- 公開日:2019/07/16
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