後入れしゃきしゃき♪レタスのお味噌汁 レシピ・作り方

後入れしゃきしゃき♪レタスのお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
ハトリーナ
ハトリーナ
レタスは味噌を溶いた後に入れて、しゃきしゃき感を楽しみます。

材料(4人分)

  • レタス 1/2個
  • 味噌 大さじ2
  • 乾燥わかめ 大さじ山盛り1
  • 4カップ
  • 顆粒だし 大さじ1

作り方

  1. 1 鍋に水と乾燥わかめを入れて火にかけます。
  2. 2 沸騰したら顆粒だしを入れ、味噌を溶かし入れます。
  3. 3 レタスを手で食べやすい大きさにちぎりながら入れます。
  4. 4 火を弱めて沸騰しないように注意して、混ぜながら2分程温めて完成です。

きっかけ

レタスをお味噌汁に入れた時に、クタクタに煮えてしまったので、あと入れでしゃきしゃき感を残しました。

おいしくなるコツ

レタスを加熱し過ぎないこと。

  • レシピID:1990037332
  • 公開日:2019/05/10
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