大葉たっぷり♪梅しらす釜玉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんを茹でます。
   大葉としらすが絡みやすいよう、乾麺など細めのものがおススメです。
   梅干しは叩いておきます。

2. 2

   茹で上がったうどんを器に盛り、真ん中に卵と梅干しを乗せます。
   しらすをまんべんなく散らし、刻んだ大葉を乗せ、めんつゆを回しかけて完成です。

3. 3

   ※梅干しの数は、大きさやお好みで加減して下さい。